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Cous-Cous Laibchen5. August 2014-Eine schnelle und einfache Mittagsmahlzeit, die aber auch für abends gut geignet ist, da sie leicht bekömmlich ist. Die Laibchen lassen sich prima vorbereiten und bieten zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Man kann sie auch größer formen und als vegetarische Laibchen für einen Burger verwenden. Sie schmecken auch kalt sehr gut und eignen sich auch toll um gleich […]
Melonen Smoothie2. Juli 2014-Im Sommer braucht der Körper erfrischende und säftespendende Nahrungsmittel, um mit der Hitze und Trockenheit des Sommers gut zurecht zu kommen – vor allem Obst- und Gemüse und weniger Fleisch. Für alle die gerne Melonen auch mal anders zu sich nehmen möchten, hier ein Rezept für einen Melonen Smoothie. Zutaten für 1-2 Glas Ca. 500g […]
Nudelsalat Sommer8. Juni 2014-Summertime naht mit großen Schritten und es wird Zeit die Ernährung etwas leichter und erfrischender zu machen, zumal der Stoffwechsel jetzt auf Sparflamme schaltet und der Kreislauf stark beansprucht wird. Den ganzen Tag Rohes oder Salate bzw. Gebäck zu essen ist auch im Sommer nicht ideal, da es den Körper schwächt (auch Übergewicht begünstigt). Ein […]
Vegane Brownies (mal ganz anders)4. Mai 2014-So kurz vor Muttertag darf es auch mal was Süßes sein. Gerne probiere ich vegane Rezepte aus und so hat es mir dieses Rezept recht angetan, zumal eine tolle Eiweißquelle (Hülsenfrüchte) verwendet wird. Bohnen im Kuchen klingen zwar zuerst merkwürdig, aber man schmeckt es wie auch bei Zucchini, Karotten, Rotwein, Cola etc. nicht aus dem […]
Leichtes Frühlings-Pesto5. März 2014-Der Frühling steht vor der Tür und es wird Zeit der schweren und fleischlastigen Nahrung des Winters ade zu sagen, damit der Körper wieder in Schwung kommt und die lästige Frühjahrsmüdigkeit gar keine Chance hat. Aus Sicht der TCM gehört im Frühling vor allem die Leber und die Gallenblase unterstützt, damit unser Stoffwechsel optimal funktioniert. […]
