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bamboo

Praxis für Psychotherapie, Beratung & Ernährung

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  • Würzige Granola 2. Oktober 2016 - Im Herbst gilt es wieder wärmend zu kochen, damit uns nicht gleich die erstbeste Erkältung erwischt. Wärmende Gewürze, Nüsse und Haferflocken sind in dieser Jahreszeit ideal um dem Körper gut von innen zu versorgen und gegen äußere Einflüsse zu wappnen. Eine knusprige Granola kommt da gerade recht und ist vielseitig einsetzbar. Kinder lieben es ja, […]
  • Quinoa-Kräuter-Salat 9. Mai 2016 - Die Frühlingsernährung sollte vor allem unser Hauptentgiftungsorgan d.h. die Leber (und Gallenblase) aktivieren. Das bedeutet wir sollten ein wenig naturscharfe (z.B. Kresse, Kohlrabi), grüne (z.B. viele Kräuter) und leicht saure Lebensmittel (z.B. Spritzer Zitronensaft) in den Speiseplan aufnehmen. Wir sollten auch wieder weniger Fleisch und deftige Mahlzeiten essen, damit sich unsere erwachenden Lebengeister optimal entfalten […]
  • Vegetarischer Eintopf hot und spicy 6. März 2016 - Der Winter lässt uns ja noch nicht ganz los und bis der erste Bärlauch am Markt zu finden ist, dauert es noch ein wenig. Daher ist noch die Zeit uns mit einem guten Eintopf zu verwöhnen um Bauch und Seele zu wärmen. Eintöpfe sind etwas herrliches, da sie sehr nahrhaft sind (bei Energiemangel, unsere Körperflüssigkeiten […]
  • Low Carb Brot/Paleo Brot/Glutenfreies Brot 18. Februar 2016 - Ich bin ja kein großer Brotfan, da ich immer wieder feststellen muss, dass es bei den meisten Menschen weder der Verdauung gut tut (aufgrund der vielen Zusatzstoffe, Zubereitungsweise, hohen Weizenanteils, Hefe, Feuchtigkeit etc.) noch für das Gewicht förderlich ist. Zumindest, wenn es im Übermaß gegessen wird und dies passiert in unserer hektischen Zeit allzu häufig, […]
  • Pikante Linsensuppe 5. Januar 2016 - Linsen eignen sich gerade nach den Feiertagen hervorragend dazu den täglichen Eiweißbedarf nicht über Fleisch, sondern über hochwertige Hülsenfrüchte zu decken. Gerade im Winter haben Hülsenfrüchte auch noch den Vorteil, dass viele davon (z.B. Adzukibohnen) ausleitend wirken und somit unseren überflüssigen Kilos den Kampf ansagen und stärkend auf unsere körperliche Heizung – die Nieren – […]